Étterem, Kecskemét étterem, Bagatell, torkos csütörtök

Magyar   |   English   |   Deutsch

Spanyol est

2021. november 20.




- Sáfrányos csicseriborsókrém: édeskés rösti hagymával, diós kenyérrel, Cava pezsgő (Amuse bouche)

- Sonka/füge/pisztácia: Balzsamos-pisztáciás fügesaláta Iberico sonkával kecskesajtos padlizsán roll-lal

- Paradicsom/oliva/kenyér: Langyos gazpacho olivás ropogós házikenyérrel chorizo morzsával, fenyőmaggal

- Burgonya/tojás/fokhagyma Tortilla Espanola édesburgonya krémmel, aioli-val és articsóka-királyrák frescával

- Marha/sáfrány/rizs: Paella Valenciana csirkével, pirított marha szeletekkel paradicsomos tapenáddal

- Banán/fánk/csokoládé: Churros karamellizált banánnal, forró csokoládékrémmel pörkölt mogyoróval

15.000 Ft/fő


Vissza